Food

おすすめ有機野菜

ボタニカルソースの有機野菜バーニャカウダー


DearMyBodyの体に優しいメニュー人気No.1
乳製品・動物性食材・化学調味料を使わずに仕上げた体に優しいボタニカルソース。野菜にもしっかり絡むソースは植物性食材のみで仕上げたとは思えないほど濃厚なソースです。美味しい有機野菜と共に・・・

有機ケールサラダ


毎日新鮮なモアーク農園の無農薬ケールをご用意
野菜の王様ケールを使った栄養満点のケールサラダはトッピングも様々できます。選べるドレッシングも自家製ボタニカルソースとオーガニックオイルを数点ご用意致しております。

他にも旬のお野菜料理をご用意致しております。

おすすめトマト料理

アメーラトマトと有機ビーツのカルパッチョ風


高糖度トマトと奇跡の野菜ビーツをカルパッチョ仕立てに
抗酸化作用のあるトマトと栄養抜群のビーツをシンプルかつ美味しく仕上げた一皿。

ブラータチーズとアメーラトマトのカプレーゼ


トマトは焼くことにより本来の栄養素を発揮します
あまぁ〜いトマトをもっと美味しく!!焼いたトマトにモッツァレラクリームチーズ、ケールとおからで仕上げたヘルシージェノベーゼ。豪快に具材をのせてお召しあがりください。

 

おすすめお肉料理

65℃低温調理 美桜鶏の丸ごと胸肉のソテー


タンパク質を活かした低温調理のジューシー鶏肉。

ニュージーランド産ラム肉のソテー


ラムチョップ・ロースなどニュージーランド産のラム肉をご用意致しております。

北海道産亜麻仁の恵み牛


亜麻仁を飼料の飼育された赤身肉をサーロイン・ロースなど様々な部位でご用意致しております。

デザート

ギルトフリーデザートも豊富にご用意致しております。

ギルトフリーとは・・・?食べ物に対する罪悪感を意味し動物性食材や化学調味料・白砂糖などを使わずに体内での栄養吸収にも罪悪感を感じない極めて自然に近い食物で形成されたデザートを意味します。グルテンカット、ヴィーガン対応の植物性由来で仕上げたデザートをご用意致しております。食べ応え十分の胃もたれなしのこれぞ別腹デザート。